“老干媽”因為其特色產品辣椒醬而全球聞名，曾被國外媒體評選為“全球最美味辣椒醬”。

近日，老干媽實實在在地“火”了一把，位于貴州省貴陽市南明區的“老干媽”廠房四樓生產車間發生火災，所幸火災事故并未造成人員傷亡。

據初步調查起火原因為廠內的辣椒廢棄物管理不當出現燃燒，事故初步定責為廠房廢棄物燃燒為事故發生主因。

據現場市民提供給上游新聞記者的視頻顯示，老干媽廠房樓頂因火災產生了大量濃煙，并伴有燒焦的氣味。

此前老干媽公司因為油煙問題，曾被中央環保督察組現場進行督查，貴州省市兩級政府也多次就油煙問題對老干媽進行指導。

對于此類廠房起火問題，小編此前也曾對此作相關報道，

詳細可點擊《裝修領航者丨火魔噬建筑、奪人命？公共建筑火災切勿輕率大意》

https://www.toutiao.com/i6715264581633049101/

廠房的生產安全關乎廣大工人的生命安危，廠房設置的合理與否，與廠房內部裝修施工、生產流程、運營管理等方面密切相關。而本次老干媽起火事件的直接原因是垃圾廢棄物燃燒所致，該原因和廠房的運營管理直接相關。

對于廠房內用于生產后所產生的廢棄物相關處理，權威裝修第三方司法鑒定機構給出建議如下：

滅火系統和設備的安裝和維護

做好火災可能發生的準備工作。那就是滅火系統和設備的安裝和維護。一般來說大型的工廠車間比較適合安裝超細干粉滅火劑及其配套的管網自動滅火系統或柜式自動滅火系統，此系統安裝方便，成本低廉，最重要的是其所用的超細干粉滅火劑可以迅速有效的撲滅火災，而且其自動控制系統能在第一時間察覺到火災發生的情況并采取有效的滅火行動。

用電安全

明火是可以看到的，但是可怕的是用電方面引起的火災，所以要排除家里一些老化的線路，尤其是插座附近和用電器之間是否存在老化破損或者脫落，不能超功率使用，亂拉亂搭電線，合理使用用電器，不使用時就關閉。空調、通風設備等的運行正常與否及保養工作。

堆積物及時處理

廠房內需設專職隊員對現場進行了全面檢查，將堆積的廢舊如：紙箱、垃圾與叉車配合，將現場著火點完全分離。