网站导航

产品中心 PRODUCTS

分类
牛牛游戏复制稻香村!中式点心家里做
时间:2020-08-17 03:00

  稻香村你肯定不生疏,他家的各式中式点心以用料讲求、货真价实而知名宇宙。沙琪玛、牛舌饼、南瓜饼、地瓜酥、抹茶酥总有一种能好吃到你心坎儿里!实在这些厚味点心你也能做~

  面粉250克、鸡蛋3个、酵母粉3克、葡萄干适量、蔓越莓适量、核桃适量、白芝麻少许、色拉油适量、麦芽糖150克、白砂糖110克、水80毫升

  1.酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中,用筷子搅拌平均,和成面团,蒙保鲜膜松懈15分钟

  5.面条入油后会赶速膨胀并浮起来,炸至面条稍稍变色,并可能轻松折断的水平,捞出控油

  6.水倒入锅中,加白砂糖,再加麦芽糖,小火边煮边搅拌,大约15-20分钟,煮至糖浆变黏稠,用筷子挑起可能拉出丝

  7.闭火,赶速将面条和果料干果倒入糖浆中,搅拌平均,倒入事先涂好油的容器中,使劲压平压实

  低筋面粉170克、绿豆250克、水50克猪油(板油)65克、白糖50克、黄油30克

  2.泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂(水开后煮10分钟控制),放入搅拌机中搅拌至碎

  4.油皮资料(低筋面粉100克、水50克、猪油30克)同化平均,亲善的面团肯定是对照黏的,可能正在案板上摔打,摔发展条

  5.油酥资料(低筋面粉70克、猪油35克)同化,成团即可。油皮和油酥都静置30分钟

  9.取此中一个小剂子,按扁,擀成圆形,包入绿豆馅(绿豆250克、白糖50克、黄油30克),每个绿豆馅是45克,包好

  10.包好的绿豆饼收口向上,放入烤盘中,烤箱190度预热,中层,烤20分钟控制,半途将饼翻面至上色即可

  1.取饼干一片,放上一点绿豆沙(自制的,煮烂后用搅拌机打碎,炒制),再放上另一片饼干,按紧

  面粉500克、芝麻(熟)65克、鸡蛋清2个、食盐10克、白糖155克、花椒粉10克、水120毫升、白油120克

  馅料:中筋面粉150克,熟芝麻65克,白糖120克,盐10克,花椒粉10克,蛋清2个

  1.中筋面粉放入蒸锅内,大火蒸20分钟后取出。蒸好的熟面粉倒正在案板上,用擀面杖擀碎

  5.先做水皮。中筋面粉+白油+白糖+净水,同化平均无干粉即可,盖上保鲜膜或者湿布放正在一旁备用

  9.将油皮小心的揭开一壁倒扣正在水皮中央,用水皮四边众出来的面皮包裹住油皮

  13.取一个水包油的面剂子,正在中央按一下,双方口收到中央,用擀面杖擀成饺子皮相似的皮,把馅料放入皮中

  14.用生存徐徐收紧收口,最终揉成圆形,按上面步伐做好整个面胚,用擀面杖擀瘪

  1.正在面粉中插手猪油、盐,用手揉捏平均,直到面团外外润滑,盖上湿布饧发10分钟控制,即成油酥面

  2.南瓜洗净后去皮,然后切成小块,上蒸锅用大火蒸8分钟控制,直到南瓜成熟变软,趁热用勺子压成南瓜泥,将奶酪切成小块放入,插手白糖,搅拌平均成奶酪南瓜馅

  3.油酥面饧好后,服从包饺子的手腕,正在案板上撒上适量干面粉,将面团揉匀后搓发展条,揪成乒乓球巨细的剂子,用擀面杖擀成薄皮

  面粉300克、低筋面粉240克、抹茶粉10克、绿豆馅200克、糖粉40克、水120克、猪油(炼)230克

  5.把醒好的坯子拿一个,收口朝上,用手按扁,再次擀开发展条,自上而下卷起

  高筋面粉400克、玫瑰酱200克、面粉40克、花生仁(生)20克、芝麻20克、猪油(炼)140克、水100克、糖粉20克、白糖10克

  馅料:玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克

  4.水油皮和油酥均分成20份巨细均等的小份,并分辨揉圆(这里劈头油酥和油皮都要盖上湿布或保鲜膜,不然面团会干,欠好操作)

  7.取一个饼皮、用擀面杖擀发展舌型,从一端向另一端卷起,将封口朝下摆正在硅胶垫上,.做好整个的卷(如故要盖上湿布)

  9.把小卷立起来,压扁后用擀面杖擀成中央厚四周薄的圆皮,放上一个玫瑰馅,把馅儿全体包起来

  11.十足做好后摆正在不粘烤盘上,放入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟

  低筋面粉300克、枣(干)500克、白砂糖28克、水56克、蜂蜜8克、猪油(板油)122克、红糖30克、玉米油50克

  2.去皮去核,取枣肉,枣肉再次入锅,插手红糖和玉米油,小火徐徐炒至成团即可

  3.同化水油皮资料(低筋面粉150克,细砂糖28克,猪油47克,水56克,蜂蜜8克),搓揉、摔打,揉成外外润滑的面团,盖上湿布松懈30分钟

  5.水油皮分成12个;油酥皮分成12个,一份儿水油皮拍扁,包上一份儿油酥皮

  6.像包包子相似包好,捏紧收口,上下擀开,发展约12厘米的舌形,从上到下卷起来,盖上保鲜膜,松懈15分钟

  10.收口朝下,轻轻拍平成小饼,用铰剪平均剪成12等份,先剪成4等份,每等份再剪成3份儿

  面粉360克、红薯350克、色拉油15克、水105克、白砂糖35克、黄油130克

  2.把水油皮(面粉200克 、黄油50克、砂糖15克 、水105克)的面粉倒正在锅里,插手糖、黄油、水,揉成面团

  4.另拿一个锅,倒入油酥皮资料(低筋面粉160克 、黄油80克),揉3分钟, 油酥皮就做好了

  10.把搓好的团子,用手掌压平,再用擀面杖擀成薄薄的长条,从上卷下来,卷好竖起来,牛牛游戏用手掌向下压平

  面粉640克、糯米粉240克、红糖260克、水500克、色拉油50克、白芝麻80克、奶粉30克、椰蓉30克、白油220克

  6.油皮和酥皮都分成平均的12平分,一个油皮包一个酥皮,十足包好,收口向下饧5分钟

  低筋面粉400克、鸡蛋1个、苏打粉1小勺、核桃(鲜)80克、植物油210克、白砂糖140克、白芝麻1把、黑芝麻1把

  1.核桃仁放入烤箱,170度中上层烤几分钟,烤熟即可;烤好的核桃仁装入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲碎备用;植物油、鸡蛋和糖放入容器中

  4.将面包肢解成25克控制的小面团,揉成圆变成安排正在铺有锡纸的烤盘上,用手轻轻按扁

  5.外外放少许芝麻,再用手轻轻压一下,放入预热180度的烤箱,中上层,烤十五分钟控制

  面粉500克、酵母(干)5克、芝麻酱500克、红糖500克、水(温)350克

  6.揪成一个个小剂,双方收口向下捏紧成球形,收口捏紧,其余两块面团也是同样的操作

  低筋面粉120克、枣泥100克、鸡蛋3个、白芝麻适量、色拉油30克、白砂糖50克、白醋少许

  低筋面粉200克、高筋面粉200克、牛奶200克、食盐8克、黄油260克

  5.用擀面杖将裹好片黄的面团敲成厚度均等的长条面皮,再向两头擀开,将面皮折四折,再折半,实行第一次四折,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟

  6.桌面撒粉,将冷藏后的面团转90度倾向,用擀面杖用同样的步骤敲打成厚度均等的面皮

  7.控制向中央折入,实行一次三折,之后将面团再次放入冰箱冷藏1小时,取出后反复5-10的步伐,举办第二轮的四折和三折,正在此历程中,面团一共举办了四次折叠,分辨为一次四折,一次三折,一次四折,一次三折

  9.擀开面皮,用花模刻出小片,烤箱预热160℃,中层,烤8-10分钟即可

  豆沙250克、咸蛋黄15个、面粉280克、鸡蛋黄2个、色拉油80克、白糖20克、水50克、芝麻20克

  2.油面资料和水油面资料,分辨揉盛油面团和水油面团,希奇贯注:水油面中的水,凭据实质环境徐徐增加,不要一次性把水倒进去啦

  3.分辨将两种面团,分成小份,油面约12克控制一个、水油面约20克控制一个,保鲜膜遮盖,免得操作历程中,面团被风干

  5.取一份水油面团按扁后,包入一份油面团,用手按成椭圆,擀成牛舌状,由上至下的卷成筒装,封口朝下

  6.反复前面行动,赓续擀成牛舌状,由上向下卷制,封口朝下,将卷制好的面胚擀成圆形,包入一颗豆沙蛋黄,收口朝下

  7.整个包好的蛋黄酥摆入铺好烤布的烤盘,外外刷蛋黄液,撒黑芝麻妆点。25分钟控制、烤箱中层、170度

导航 电话 短信 地图