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牛牛游戏新股消息香港日式放题料理餐厅一哥再
时间:2020-01-14 00:33

  智通财经APP获悉,据港交所12月5日披露,大喜屋集团控股有限公司向港交所递交上市申请,同人融资有限公司为其独家保荐人。此次为该公司第二次提交申请,曾于6月4日向港交所递外。

  大喜屋是香港一间埋头于日式放题操持的日菜餐厅集团,最早创立于2010年,从第一家大喜屋中环店繁荣到至今的13间门店(12家日式放题操持餐厅及1家自选菜肴餐厅),别的,公司于香港筹备两间工厂以撑持公司餐厅营运并供应食物预加工及积储成效。

  于2015年至2018年,大喜屋获评为开饭啦“最优异日本菜餐厅”及获公共点评评为“2017年度人气商户”。遵照灼识商榷申诉,大喜屋于2018年按收入打算正在香港日式放题操持餐厅商场排名第一,占领约37.1%的商场份额。

  大喜屋采用众品牌战术,主打旗舰品牌为2010年竖立的大喜屋,竖立了“大喜屋”、“大瀛喜”、 “吉寿”、“大满喜”及“岩监”5类分歧作风的品牌,顾客群体首要面向年青人、牛牛游戏香港家庭以及白领等分歧细分商场。

  行为“美食天邦”,具有各式美食的香港2018年中式餐厅商场份额为52.1%,而日式餐饮正在亚洲及西式餐厅商场中的占比为68.5%,成为最主流的异邦操持。

  日式放题操持餐厅因可能让顾客于用餐岁月遵照局部偏好品味品种更丰厚的美食及不受控制的续饮,成为最受迎接的日式餐厅类型。2014-2018年,日式放题操持餐厅商场的收入按约8.8%的复合年伸长率,由1556.6百万港元加众至2179.4百万港元,预期将以6.4%的复合年伸长率增至2023年的2977.4百万港元,增速高于同期香港餐饮的满堂增速3.3%。

  扎根于香港这一急急依赖进口的区域,食物和饮料需从内地以及日本等区域进口,以是其食材本钱深受价钱影响。大喜屋运营涉及到的首要食材为海鲜、肉类、蔬菜、甜点及蔬菜,此中首要食材中海鲜均价最高,价钱复合年伸长率远高于大米、稀奇蔬菜,估计来日几年伸长率仍有较高伸长。

  于2017、2018年及2019年3月31日以及2019年7月31日,辞别正在香港共筹备10间餐厅、14间餐厅、13间餐厅及14间餐厅。于2017年7月开设首间日式单点餐厅。日式放题操持餐厅于2017财年、2018财年、2019财年、截至2018年7月31日及2019年7月31日止四个月的收入功绩辞别约为5.55亿港元、6.97亿港元、8.12亿港元、2.8亿港元及2.54亿港元,辞别佔相应岁月总收入约100.0%、97.7%、96.7%、97.0%及96.5%。

  餐饮业的房租、人工、原质料易使赢余才干收到承压。因为该企业餐厅发卖及餐厅数目连续加众,是以食物及饮料本钱连续加众。于2017财年至2019财年,食物及饮料本钱辞别高达2.75亿港元、3.36亿港元及3.73亿港元及1.18亿港元。食物及饮料本钱占总收入的百分比辞别为约49.6%、47.1%、44.4% 及44.7%。由此可,营本钱中食物及饮料本钱占比最高,只是其占收入的比重逐年低落,显露出公司本钱用度把持秤谌满堂较好。

  该企业以为,有如下逐鹿上风:(1)象征性的日式放题操持餐厅品牌;(2)正在香港攻陷领先商场位置,具备优异的连续伸长才干;(3)埋头产物德地,供应时鲜产物;(4)具有有远睹、埋头且阅历丰厚的照料团队及有阅历的厨师团队。

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