网站导航

产品中心 PRODUCTS

分类
日式甜点名称
时间:2020-09-08 18:38

  可选中1个或众个下面的环节词,摸索联系材料。也可直接点“摸索材料”摸索所有题目。

  制法:琼脂洗净,加水,放正在中火5261上煮至溶解4102,然后倒入筛子中,滤去粗粒和杂质。琼1653脂液中参预赤豆沙馅,用木勺捣碎,再煮至豆沙馅化开,参预食盐,搅匀。连锅放正在冷水中冷却,并往往搅匀。将浆液倒正在12×14厘米的方盘中,外观刮平,冷却或放入冰箱,待凝结后切成小块。

  糯米粉中逐量加水,用手和谐。正在蒸笼中铺上挤干的细眼湿布,倒入粉浆,用大火蒸15分钟安排。将蒸好的资料倒入锅中,边搅拌边逐量参预绵白糖,尽速夹杂匀称。

  正在盘中先摊撒黄豆粉,将拌好的粉料倒正在上面,摊开,用刀切成18份,作皮料。另将赤豆沙馅也分成18份。差别将皮料搓圆按平,包入豆沙馅,搓成蛋形,端部用手指捏一下。

  将酱油与甜米酒、辣椒粉等夹杂,动作调味汁。将糯米粉与粳米粉夹杂,加水,充塞捏和,分成12份,搓捏成圆饼,然后放正在开水中煮熟,捞出。趁热正在糯米饼的两面涂上调味汁,然后包上紫菜即可。

  先将糖浆的原料夹杂,放正在火上加热,使糖溶解。然后用粗筛滤去杂质。小苏打用水少许溶解,倒入糖浆中搅和。再参预过筛的小麦粉,用手搓至可捏成块,分成12份,赤豆沙馅也分成12份,用手搓捏成圆球状。将皮料捏成扁圆形,包入赤豆馅,再搓成卵形,每只下面垫一张3厘米睹方的蜡纸。将生坯连纸放入蒸笼,大火上蒸熟。

  注脚:日本的馒头系从中邦传入,经众年修正,成长出不少迥殊制法。尚有少少馒头采用米粉为原料,与我邦的馒头很不相通。

  制法:琼脂洗净,加水,放正在中火上煮至溶解,然后倒入筛子中,滤去粗粒和杂质。琼脂液中参预白砂糖,小火上煮1~2分钟。另将卵白放正在无水无油的碗中,参预食盐,充塞叮咛。趁热将琼脂液缓慢倒入叮咛的卵白中,往往搅打,并参预柠檬挤汁。结果倒入12×14厘米的无水干净的盘中,冷却凝结,切块。

  制法:糯米粉平分2—3次加水,捏和,再搓成小团子,约做50个。将小团子放正在开水中,煮至浮起,捞出后放正在竹篓中,沥去水。另将黄豆粉与绵白糖、食盐夹杂,将小团子放正在粉中滚拌,裹上黄豆粉,用细竹签将小团子串起,每串4只。

导航 电话 短信 地图