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牛牛游戏日式芝士蛋糕
时间:2020-07-18 15:26

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  日式芝士蛋糕是一种糕点。重要质料是芝士、牛牛游戏鸡蛋、面粉、牛奶等。工艺是烘、焗。

  芝士蛋糕质料:芝士1斤、10个鸡蛋、白砂糖180克、面粉3两、脱脂牛奶400克、泡打粉1克。

  1、正在盘子里放进卵白和白砂糖,用打蛋器往统一目标匀称搅拌,搅至好像鲜奶油般的皎洁泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边徐徐倒入之前弄好的卵白泡沫,弃置备用。倒入蛋液时务求使其充入多量的气氛,通过热胀冷缩道理,焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。牛牛游戏

  2、接下来要做海绵蛋糕垫底。芝士蛋糕较量松软,海绵蛋糕较硬,搭配起来口感会尤其丰饶。鸡蛋、白砂糖和面粉合伙搅拌5分钟,再参加蛋糕油搓匀,做成一个手指闭节厚度的底垫,放进焗炉以180℃焗18分出炉备用。

  3、做好以上次序后,按先海绵蛋糕芝士蛋糕的依序放进模具里,然后放进焗炉以150℃焗1小时即可。刚烤好的蛋糕最好吃,假使无法连忙品味也没相闭系,要吃时把蛋糕放进微波炉加热半分钟,热乎乎香馥馥的日式芝士蛋糕又再次显示刻下。

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