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牛牛游戏烤箱做蛋糕
时间:2020-08-03 19:20

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  1. 卵白霜:正在稍微大一点的打蛋盘里放入5个卵白,用电动打蛋器打至粗泡状况

  2. 卵白里参与1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再参与1/3的细砂糖,转高速接连打至可体现纹途的状况

  3. 结尾把剩下的糖都参与,接连打至干性发泡的状况,即是当提起打蛋器的岁月,卵白能拉出一个短小直立的尖角

  4. 蛋黄糊:正在别的一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

  7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3卵白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌平均;再取1/3的卵白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌平均

  8. 结尾把蛋黄糊盘中的面糊一概倒入剩下的卵白霜盘中,齐备翻拌平均至腻滑细腻无颗粒

  9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,牛牛游戏正在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊内部的大气泡震出来

  10. 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟

  11. 蛋糕烤好了就随即带上隔热手套把它取出来,放正在桌子上嗑几下,然后倒扣正在烤架上,等蛋糕齐备冷却后就能够脱模了(可借助道具脱模)

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